下關 Grand Hotel

位在下関市南部町的下関グランドホテル,官網記載其設立發起於昭和44年(1969年)11月,實際於1970年(昭和45年)開業,是下関市中心一帶歷史悠久的城市型飯店,鄰近關門海峽與唐戸市場,以ふぐ(河豚)料理聞名。官網目前列出的餐廳有5樓的日本料理「花瀬」與法國料理「ブルーフォンセ」,以及1樓大廳酒廊「シオン」;需要提醒的是,坊間流傳的「13樓花瀬」樓層資訊有誤,花瀬其實在5樓,官網也沒有提到這間餐廳與下関知名的春帆楼有任何關聯,兩者不應混為一談。

花瀬的河豚全餐依官網資訊分為三個等級:「ふくフルコース」18,150円(2人以上、需2天前預約)、「ふく会席」8,500円、「ふく小会席」4,850円,價位帶與坊間流傳的18,000円起相去不遠,但官網並沒有「月替わり會席ふくづくし会席」這個具體品名,建議直接以官網當下的套餐名稱與內容為準。官網也提到飯店有提供「天然とらふく」的全國送料無料郵購服務,但具體到某個刺身組合25,000円的價格,目前查無來源可以佐證,想透過郵購買河豚的人建議直接洽詢飯店確認品項與價格。至於坊間流傳的中華料理「桃花春」、餐廳「ローズガーデン」、大浴場「関門の湯」與游泳池、健身房等設施,官網餐廳與設施頁面都查無記載,不確定是否仍在提供,入住前建議直接向飯店確認。

這家飯店與河豚產業關係深厚,「一般社団法人下関ふく連盟」的成立大會就是在下関グランドホテル舉行,顯示兩者淵源不淺。至於客室總數,不同資料出入不小(有110室、86室等不同說法,推測歷經多次擴建改裝),詳細房型與房價建議直接透過官網或訂房平台查詢當下資訊,不要照搬網路上流傳的舊數字規劃預算。