食 · 靜岡おでん(黒だし/串)

青葉横丁(靜岡おでん街・戰後闇市発祥の聖地)

青葉横丁 · Aoba Yokochō

**青葉横丁は静岡おでんの聖地**(静岡市葵区青葉町)。戦後の闇市から発展した飲み屋街で、20 軒余の小さなおでん屋が密集、静岡おでん(黒だし・串・青のり+削り粉)の本場。「おでんやおばちゃん」「三河屋」「もみじや」等の看板店が並ぶ。1 軒 5-10 席のカウンターで、はしご酒文化。

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價位
¥¥
地域類型
urban_central、historic_district
標籤
shizuoka_odenaoba_yokochopost_war_alleykuroda_dashi

※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。

內容

  • 立地:静岡市葵区呉服町2丁目(青葉通り・JR 静岡駅徒歩 7 分)
  • 始まり:戦後闇市(1945-)から発展
  • 規模:約 20 軒のおでん屋 + 飲み屋
  • 静岡おでんの定義:

- 黒だし(牛すじ+濃口醤油+砂糖、長時間煮込み) - 全部串刺し(竹串) - 食べる前に「青のり」+「削り粉」(イワシ削り節)を振りかける

  • 名物食材:黒はんぺん(静岡県固有・イワシ/サバ原料・灰色)・牛すじ・大根・たまご
  • 価格帯:¥100-200/串・1-2 軒で ¥2000-3000
  • 営業:夕方 17:00- 深夜まで(店舗別)・基本的に 1 人客もはしご大歓迎
  • 隣接:青葉おでん街(青葉横丁の隣・もう 1 つの飲食街)

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