食 · 地方品牌
月ヶ瀬煎茶(大和茶 800 年・梅郷の銘茶)
月ヶ瀬煎茶 · Tsukigase Sencha
奈良市月ヶ瀬地区は鎌倉期 1207 に栂尾高山寺の明恵上人が茶種を植えた大和茶発祥地、800 年余の伝統。月ヶ瀬梅渓(梅 1 万本)が春の名所として有名だが、茶も全国屈指の品質で「月ヶ瀬煎茶」「月ヶ瀬かぶせ茶」として奈良 + 京都に流通。茶畑景観も美しい。
📍 此為料理 / 工藝 / 食材「種類」介紹,並非單一店家。Google Maps 搜尋會列出多家供應店家供你選擇。
價位
¥¥
地域類型
rural、mountainous
標籤
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※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
內容
- 起源:1207 建永 2 明恵上人栂尾系
- 産地:奈良市月ヶ瀬
- 性格:大和茶発祥地・800 年
- 主品種:やぶきた + 月ヶ瀬在来
- 看板:煎茶 + かぶせ茶 + 玉露(少量)
- 茶畑景観:傾斜茶畑が梅渓と一体景観
- 梅渓:1 万本梅・2 月下-3 月中
- 茶摘体験:5 月上中(月ヶ瀬観光協会主催)
- 茶工場見学:複数農家対応
- アクセス:近鉄奈良駅 バス 1.5 時間 / JR 月ヶ瀬口駅 バス 30 分
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- 衣0 m月ヶ瀬茶摘体験(5 月新茶・大和茶 800 年の里)月ヶ瀬地区の大和茶農家が 5 月新茶期に開催する茶摘体験、観光協会主催の半日プログラム(¥3,500)。一番茶の摘取 + 茶葉の蒸し + 揉み + 乾燥 を体験、自分で作った茶葉(50-100g)を持ち帰る。800 年大和茶発祥地の文化体験。
- 衣276 m大和茶染(月ヶ瀬・茶葉による草木染)奈良市月ヶ瀬地区で 2000 年代に復活した「茶葉で染める」草木染。月ヶ瀬の大和茶 800 年の歴史を背景に、お茶の濃度 + 媒染剤で茶 + 緑 + 銅 + 黒の多彩な染め分けが可能。月ヶ瀬観光協会 + 個人作家 4-5 軒で展開、染め体験 ¥3,500-6,500。
- 衣567 m月ヶ瀬の麻晒し場跡・自然の漂白地**月ヶ瀬は奈良晒の漂白工程の聖地**。寒冷な五月川と良質な水質により麻が純白に晒される。今も一部工房で伝統製法を継承、見学可の工房や記念施設あり。茶畑観光と組合せて訪問可。
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