柳川うなぎ

柳川最經典的玩法是先搭傳統小船「どんこ舟」在水鄉河道上悠悠晃一圈，再上岸吃一份柳川名物鰻魚飯「せいろ蒸し」，兩件事合在一起才算是完整的柳川行程。

川下り自1961年開航至今（由柳川観光開発株式会社率先創業），標準航程約70分鐘，船夫會邊撐篙邊唱船歌，大人票價2,000日圓，7到12歲兒童1,000日圓，4到6歲幼兒400日圓，0至3歲免費，各業者票價大同小異，旺季假日建議提早到現場排隊或事先預約。せいろ蒸し的做法是把鰻魚鋪在拌了醬汁的白飯上，連著蒸籠一起蒸熟，鰻魚的油脂會滲進飯裡，吃起來比一般鰻魚飯更濕潤入味，價位依店家與鰻魚等級不同，從2,300日圓左右的基本款到4,800日圓上下的高級蒲焼定食都有，河道沿岸有不少老店可以下船後直接走進去吃。交通上從西鉄福岡（天神）站搭特急電車到西鉄柳川站約51分鐘，出站後步行或轉乘接駁車就能到船乘場，安排半天行程含船程與吃飯剛剛好。