湯田温泉(山口市)

湯田温泉位在山口市中心，相傳因受傷的白狐發現溫泉而聞名，傳說可追溯到室町時代永正年間(約1504-1521年)，距今約600年歷史。泉質為鹼性單純溫泉，pH值約9.0-9.2，滑順的觸感讓它有「美肌の湯」之稱，是山口市內規模最大的溫泉區。

代表性旅館包括維新志士常出入的老字號「松田屋ホテル」(2名1室含晚餐早餐約4萬8千日圓起，也有較平價的純住宿方案)，以及提供會席料理與展望大浴場的「防長苑」(2名1室約1萬5千到5萬2千日圓，依方案差異大)；湯田溫泉區域內還有多間中小型旅館與商務飯店可選。

餐點方面常見山口和牛、河豚料理(冬季、受鄰近下関影響)與獺祭、東洋美人等山口地酒。周邊可以順遊山口市內的大內文化古蹟(瑠璃光寺五重塔、常栄寺雪舟庭)、車程約50分鐘的秋吉台(日本最大喀斯特地形)，或車程約1小時的萩市。從JR山口線湯田温泉駅步行或搭乘旅館接駁車前往。