食 · 季節限定美食
吉野鮎ガイド(夏の名物・吉野川)
吉野鮎ガイド · Yoshino Ayu Guide
**吉野川の鮎は夏の郷土食代表**。6-9 月の解禁期、川沿い旅館・料亭で塩焼き・天ぷら・甘露煮が出る。澄んだ吉野川で育った天然鮎は身が締まり香り高い、夏の吉野旅の楽しみ。
季節
6/1 – 9/30
價位
¥¥
地域類型
mountain、rural
標籤
seasonal_foodayuyoshino_riversummerguide
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
社群驗證
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內容
- 産地:吉野川(下流域)
- シーズン:6 月初解禁 → 9 月末
- ピーク:7-8 月
- 料理:塩焼き・天ぷら・甘露煮・鮎飯
- 提供地:吉野郡の旅館・料亭・川沿い茶屋
- 価格:塩焼き 1 尾 ¥1,200-2,000
- 観光線:吉野山参詣 + 鮎料理コース