きしもと食堂 本店

きしもと食堂 本店 · Kishimoto Shokudō Honten

1905 年(明治 38 年)創業、現存最古の沖縄そば店。本部町渡久地の港町に建つ木造民家、伝統「灰汁打ち麺」と鰹節 100% の透明出汁を 120 年保ち続ける。観光客と地元客が一緒に並ぶ、沖縄そばの原点。