食 · 沖繩そば
山原そば
山原そば · Yanbaru Soba
本部町備瀬のフクギ並木近くに位置する 1978 年創業の老舗。木造民家を改装した佇まいで、ヤギ汁・三枚肉そばが看板。沖縄北部山原(やんばる)地域そばの基礎を作った店、地元客と観光客の比率 6:4 のバランス。
價位
¥¥
公休
monday、tuesday
地域類型
rural
標籤
okinawa_sobayanbaruyagi_jirusince_1978old_house
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
社群驗證
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內容
- 地址:沖縄県国頭郡本部町字伊豆味70-1(美ら海水族館から車 20 分)
- 営業:11:00-15:00(売り切れ次第)
- 公休:月曜・火曜
- 招牌:三枚肉そば ¥850、ソーキそば ¥1,000、山羊汁 ¥1,500(数量限定)
- 創業:1978 年(昭和 53 年)
- 麺:自家製平打ち中太麺、伝統的な「カンスイなし灰汁打ち」
- 出汁:豚骨 8 時間 + 鰹節 + 昆布、北部らしい澄んだ味
- 山羊汁(ヒージャー)は週末限定、要事前確認
- 古民家改装、座敷席あり、子連れ歓迎
- 2026-04 人工查核