福井県 · — · LG 18201

福井市

ﾌｸｲｼ

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福井市是福井県的市,位於縣內北部。人口 262,328(令和 2 年國勢調查),面積 536.41 km²。境內有 44 個鐵路車站(福武線、越美北線等 6 條路線)。鄰接大野市、勝山市、鯖江市、坂井市、永平寺町、池田町、越前町。

人口2020 國調: 262,328
五年增減2015→2020: −1.3%
面積km²: 536.41
人口密度人/km²: 489

鐵道境內有 44 個鐵路車站(福武線、越美北線等 6 條路線)

縣內鄰接大野市 · 勝山市1 · 鯖江市1 · 坂井市3 · 永平寺町2 · 池田町 · 越前町3

出典:令和2年国勢調査(總務省統計局 e-Stat) · 國土數值資訊行政區域 N03(2026 年版,國土交通省) · 國土數值資訊鐵道 N02(2025 年版,國土交通省)

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食 · 蕎麥麵越前蘿蔔泥蕎麥越前おろしそば(蘿蔔泥蕎麥麵)是福井縣的代表鄉土麵食,吃法是在蕎麥麵上淋醬油、鰹節高湯,再鋪上大量辛味大根泥。農林水產省的傳統食物圖鑑記載,1601年(慶長6年)府中(今越前市)城主本多富正帶著京都伏見的蕎麥職人前來,做出了這種細麵配大根泥的吃法,是這道料理可考的起源;更早在1471年戰國大名朝倉孝景時代福井已開始種蕎麥,但當時還是そばがき、そば団子的形式,不是麵條。代表店家有あみだそば(福井車站前)、御清水庵(越前市)等,一碗價格依店家與份量而異,建議以現場公告為準。通年

育 · 歷史一乘谷朝倉氏遺跡一乘谷朝倉氏遺跡是戰國大名朝倉氏歷經孝景、氏景、貞景、孝景、義景5代、統治103年的城下町遺址,1971年指定278公頃範圍為國家特別史跡;境內共有4座庭園列為國家特別名勝,包括諏訪館跡庭園與朝倉館跡庭園。長達200公尺的「復元町並」重現戰國時期武家屋敷與町家樣貌,還可參觀朝倉館跡與(江戶中期紀念性重建的)唐門。復元町並開放時間9:00至17:00(入館至16:30),門票一般330円;原本的遺跡資料館已於2022年10月遷至對面新館舍,更名為「福井県立一乗谷朝倉氏遺跡博物館」,現行觀覽料一般700円。¥通年

育 · 歷史養浩館庭園養浩館庭園的前身「御泉水屋敷」最早見於1656年(明曆2年)福井藩4代藩主松平光通時期的紀錄,現在所見的建物與池泉迴遊式庭園規模,則是1699年(元祿12年)由7代藩主松平吉品整建完成,曾作為福井藩主松平家別邸;1884年16代藩主松平春嶽將其改名為「養浩館」,1982年(昭和57年)3月獲指定為國家名勝。這座數寄屋造書院庭園在美國《Sukiya Living Magazine》「日本庭園排行榜」中連續多年(截至2024年共18年)進入前十名,2022年更名列全國第5。開放時間3月至11月為9:00至19:00、11月至隔年2月縮短為9:00至17:00,入園料一般220円。¥通年

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