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2026-10-03 共 2 筆命中。
壱岐市
1 筆
食
普通
壱岐イカ活造り（玄界灘活魷魚料理）
Iki Ika Ikizukuri
壱岐イカ活造り是玄界灘知名的活魷魚料理,以夏秋當令的劍先魷魚(ケンサキイカ)為主角,現撈現切的活造做法能嚐到透明鮮甜的口感,郷ノ浦一帶的「お食事処まる辰」是在地知名的品嚐地點,每人份價格中等,實際供應以進貨狀況為準。
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新上五島町
1 筆
食
普通
五島あご(飛魚干物・あごだし全国普及の起点・五島列島伝統)
Goto Ago
五島あご是五島列島(尤其新上五島町一帶)的傳統飛魚乾製品,長崎自江戶時代就有將飛魚燻烤保存並進獻藩邸的紀錄,之後演變出鮮甜的「あごだし」(飛魚高湯),廣泛用於五島烏龍麵、長崎年糕湯等九州料理的出汁文化中,也是能帶回家的在地伴手禮。
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