福田酒造（長崎老舗酒藏）

福田酒造創業於元禄元年(1688年),位在長崎縣平戸市志々伎町,是日本本土最西端的酒藏之一。目前掌舵的是第14代福田詮,長男竜也與次男信治兩兄弟接手釀造,是傳承超過330年的家族事業。酒藏主力品牌包括「長崎美人」與「福鶴」,另有芋燒酎「じゃがたらお春」與麥燒酎「かぴたん」等本格燒酎;2023年起原本的「福田」品牌也改以「福海」之名重新推出,實際店頭陳列的品牌名稱可能因時間點不同而有出入,購買前建議直接向酒藏或店家確認現行品項。

酒藏內設有兩層樓的資料館,一樓展示過去的釀造器具,二樓陳列平戸藩主相關的歷史文物,參觀時也能試飲。若想安排蔵見学,需在造訪前約一週先以電話預約,尤其週日或假日想去,官網特別提醒要提前聯繫;具體是否收費、參觀所需時間等細節,官網並未明確標示,建議預約時一併確認。人氣品項「長崎美人」大吟醸的參考售價,720毫升約3,300圓、1.8公升約5,600至6,160圓,其餘品項價格依規格與年份而異,以酒藏或經銷店現場標示為準。

酒藏營業時間為早上9點到下午3點,公休日為元旦與每週日。交通上,酒藏位在平戸市志々伎町一帶,若從松浦鉄道たびら平戸口駅出發,建議先確認當日交通接駁方式或安排租車前往,較能掌握實際車程時間。