越前和紙
越前和紙發源於福井県越前市(舊今立町)五箇地区,依福井県和紙工業協同組合官網說法,傳說約1,500年前継体天皇仍是男大迹王時,一位女神在岡本川上游教村人抄紙,後人尊為「川上御前」,即岡太神社・大瀧神社的紙祖神;1976年獲指定国指定伝統的工芸品。「越前和紙の里」是統合觀光地,結合江戶中期紙漉き民家改建的「卯立の工芸館」(國登錄有形文化財)、「紙の文化博物館」(共通入館料大人300円,9:30-17:00,入館至16:30,週二休)與體驗型「パピルス館」(基本紙漉き体験700円起,20-40分鐘)。代表產品含奉書紙等傳統和紙。從ハピラインふくい(舊JR北陸本線,2024年起改由第三部門鐵道公司營運)武生駅搭巴士約30分鐘可達,若搭北陸新幹線「越前たけふ駅」下車轉計程車約10分鐘更快。
📍 此為料理 / 工藝 / 食材「種類」介紹,並非單一店家。Google Maps 搜尋會列出多家供應店家供你選擇。
🕐 票價、營業時間、交通時間等資訊為 2026-07-31 查證。這類資訊會變動,出發前請以官方網站為準。
- 公休
- 週二
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
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GUIDE內容
越前和紙發源於福井県越前市(舊今立郡今立町)一帶的五箇地区(不老、大滝、岩本、新在家、定友五個聚落)。依福井県和紙工業協同組合官網的說法,傳說約1,500年前継体天皇還是男大迹王的時候,曾在越前一帶生活,岡本川上游出現一位女神,教會村人抄紙的技術,後人便將她尊為「川上御前」,供奉在国の重要文化財岡太神社・大瀧神社(位於越前市大滝町),是日本少見專門祭祀「紙之神」的神社。越前和紙也在昭和51年(1976年)獲指定為国指定伝統的工芸品。
認識越前和紙最完整的地方是「越前和紙の里」,結合三個設施:「卯立の工芸館」是把江戶中期(寛延元年、1748年)興建的紙漉き民家(舊西野家住宅)移築改建而成,已登錄為国登録有形文化財,館內可看到伝統工芸士示範原料處理、抄紙到乾燥的完整工序,想體驗傳統流し漉き(使用100%国産楮)則要事前預約,依官網現行公告,本格紙漉き体験費用為22,000日圓(税込),約合新台幣4,700-5,000元,是實實在在的「數千元新台幣」等級消費,並非入門價位的體驗;「紙の文化博物館」則以影像和展板介紹越前和紙的發源與歷史,兩館共用門票,大人300円、高中生以下免費,開館時間9:30到17:00(入館至16:30),每週二與年末年始休館;若只想輕鬆體驗抄紙樂趣,可以到「パピルス館」,基本紙漉き体験從700円起(依尺寸與加工方式價格不同),約20到40分鐘就能完成一張獨一無二的手抄和紙,幼兒到大人都能參加。
越前和紙的代表用途包括奉書紙等傳統紙品,市面上也能買到已加工好的越前奉書紙製品,依尺寸、厚度與加工方式價差很大,實際商品與價格建議直接參考產地組合或和紙の里官網現行公告,單一固定的每張價格區間查無官方依據。
交通上要注意,武生駅自2024年3月北陸新幹線福井・敦賀延伸開業後已改由第三部門鐵道公司「ハピラインふくい」營運,不再是JR車站;從「ハピラインふくい武生駅」搭福鉄バス(南越線或池田線)在「和紙の里」下車約30分鐘;若搭北陸新幹線在新設的「越前たけふ駅」下車,轉搭計程車或租車約10分鐘、租自行車約20分鐘,是較新的替代路線。
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- 衣2.7 km越前漆器越前漆器發源於福井県鯖江市河和田地区(舊片山集落),依越前漆器協同組合官網說法,約1,500年前古墳時代末期(6世紀)、継体天皇仍是皇子時,片山の塗師修復皇子壊損的王冠並獻上黑漆椀,自此獲獎勵在地發展漆器業,是国指定伝統的工芸品。越前漆器另一項特色是全國餐飲業使用的樹脂製業務用漆器,約有8-9成產自越前產地。體驗與參觀集中在「うるしの里会館」(鯖江市越前漆器伝統産業会館),開放時間9:00-17:00,每月第4個週二休館;館內提供絵付け體驗2,200日圓、沈金體驗2,500日圓、拭き漆體驗3,300日圓三種付費工作坊(需2人以上;絵付け與拭き漆須5天前預約,沈金體驗則依人數分為10人以下2天前、10人以上10天以上前預約),絵付け與沈金體驗當天可帶走成品,拭き漆體驗當天不能帶走(需晾乾約1週後再訪或付運費郵寄)。從ハピラインふくい(舊JR北陸本線,2024年起改由第三部門鐵道公司營運)鯖江駅開車約20分鐘,或搭乘社區巴士つつじバス河和田線約25分鐘可達。
- 衣4.0 km越前和紙越前和紙發源於福井県越前市(舊今立町)五箇地区,傳說継体天皇仍是男大迹王時(約5世紀末至6世紀初),有女神在岡本川上游教村人抄紙,後人尊為「川上御前」,供奉在福井県越前市大滝町的岡太神社・大瀧神社(國指定重要文化財)——注意此神社在越前市、不在福井市。1976年獲指定国指定伝統的工芸品。「越前和紙の里」內有「卯立の工芸館」(國登錄有形文化財,和紙作り実演+需預約的正式紙漉き體驗)、「パピルス館」(基本紙漉き体験700円起)、「紙の文化博物館」(與卯立共通門票,9:30-17:00、入館至16:30、大人300円)。從ハピラインふくい(舊JR北陸本線,2024年起改由第三部門鐵道公司營運)武生駅搭巴士約30分鐘可達。
- 衣8.3 km越前刃物村タケフナイフビレッジ(越前打刃物の里)位於福井県越前市余川町,是越前打刃物職人共同設立的協同工房,1993年5月正式完工啟用,由加茂刃物製作所、安立刃物製作所、北岡刃物製作所等10家工房共同創立,目前組合有14家刃物公司、40名以上職人(其中15名為伝統工芸士)。越前打刃物本身的歷史遠比工房協同組合悠久,可追溯到1337年(南北朝時代)京都刀匠千代鶴国安為當地農民打造鎌刀,距今約700年。館內提供工場見学(免費)與付費體験教室,見学時間9:00到17:00(非16:00閉館),定休日不定,實際休館日建議查官網公告。「龍泉刃物」是越前市另一家知名刃物公司(2019年開設直営店),海外主廚使用其產品的說法有一定知名度,但它並非タケフナイフビレッジ協同組合的成員公司;組合成員裡確有「黒﨑打刃物」(黒﨑真等品牌)。從ハピラインふくい(舊JR北陸本線,2024年起改由第三部門鐵道公司營運)武生駅開車約15分鐘可達。
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