食 · 銘菓

ゆべし

Yubeshi

ゆべし(柚餅)是福島県的傳統糯米點心,以糯米、黑糖、核桃、醬油製成,「かんのや」的家伝ゆべし與ままどおる(三万石)、薄皮饅頭(柏屋)並稱福島三大銘菓。「仙台藩・米沢藩献上系統」的沿革說法與「老舗5軒」的店數皆查無來源。

價位: ¥
地域類型: restaurant_traditional

※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。

GUIDE內容

ゆべし(柚餅)是福島県福島市、郡山市、二本松市、会津若松市一帶常見的傳統糯米點心,以糯米、黑糖、核桃、醬油熬煮成餡料製作,口感濕潤帶點嚼勁,是福島具代表性的鄉土點心之一。當中「かんのや」出品的「家伝ゆべし」與三万石的「ままどおる」、柏屋的「薄皮饅頭」並稱「福島三大銘菓」,是不少人到福島必買的伴手禮組合。

「江戸期仙台藩・米沢藩献上系統」的沿革說法查無一手史料佐證,「老舗5軒」的具體店數同樣查無官方統計來源。

實際選購時,かんのや在福島県内各地設有分店與門市,官網也能查到完整商品線;每個ゆべし的價格會因尺寸、包裝而異,建議以官網或門市現場標示為準。