函館朝市詳細(駅前 5:00-14:00・函館湾活蝦海膽)

函館朝市緊鄰JR函館駅西口,步行約1分鐘就能抵達,起源於二戰結束後不久的1945年(昭和20年),當時是農家在車站前擺攤賣菜開始,如今發展成聚集約250家海鮮店與食堂的市場,是函館觀光行程的第一站。市場內幾經搬遷,1956年(昭和31年)才落腳現址。

營業時間依季節而異:5月到12月是早上5點到下午2點過後,1月到4月則延後一小時、從早上6點開始營業,年中無休(各店鋪略有差異)。這裡的招牌是海鮮丼,價位帶頗廣,平價選項約550日圓起就能吃到丼飯,若是自選配料組成的精選海鮮丼則約2000日圓起,常見食材有函館灣現撈的甜蝦、夏天的海膽、秋天的鮭魚卵、螃蟹與干貝。想自己搭配丼飯內容的話,可以找有提供「勝手丼」吃法的店家,先買白飯再到各攤位挑選喜歡的生魚片配料。

由於緊鄰車站,這裡很適合安排在抵達或離開函館的早班行程裡順道解決一餐;不少店家備有中英文菜單方便外國旅客點餐,但也因為靠近車站、觀光客多,部分店家有拉客或明碼標價不清的情況,建議點餐前先確認清楚每種配料的單價與丼飯的整體價格,避免結帳時有落差。