かに本家 札幌駅前本店

札幌かに本家札幌駅前本店位在JR札幌駅前,是當地知名的高級螃蟹料理專門店,1985年3月在此開設「札幌かに本家札幌駅前店」,是品牌在北海道的起點。這家店的公司沿革其實與大家熟知的「かに道楽」淵源不淺:公司前身可追溯到1967年名古屋開設的かに道楽名古屋住吉店,2002年名古屋かに道楽與札幌かに本家合併,由札幌かに本家存續至今,並不是一間與かに道楽完全無關的獨立店家。菜單以會席套餐為主,從約4,500日圓的桧會席、7,000日圓上下的雅會席,到11,500日圓的瑞宝會席、最高25,000日圓的高砂會席都有,依螃蟹種類與份量差異很大,想吃奢華蟹料理全餐建議直接選最高規格的套餐。地址在札幌市中央区北3条西2丁目,從JR札幌駅南口或地下鐵札幌駅步行約5分鐘可達,營業時間為11:30到22:00(最後點餐21:30),中間沒有午休空檔,12月31日公休。螃蟹依種類各有產季,帝王蟹北方漁場約12月到隔年2月、也有部分漁場4到6月捕撈;松葉蟹(ズワイガニ)產季約11月到隔年3月;毛蟹則因漁場不同,全年都有機會吃到當令漁獲。由於是熱門的觀光與宴會用餐地點,建議至少提前一週訂位,尤其冬季螃蟹旺季更容易客滿。