食 · 在地特色
じゃっぱ汁
Jappa Jiru
じゃっぱ汁是青森津軽地方冬季代表性的郷土料理,「じゃっぱ」是津軽方言指魚的骨頭、頭、內臟等部位,以寒鱈的アラ加白子、大根、蔥、味噌燉煮而成,傳統上是嚴冬期(12-2月)才吃得到的家庭料理,不過像アスパム內的老店「みちのく料理西むら」等餐廳現在也全年供應。
📍 此為料理 / 工藝 / 食材「種類」介紹,並非單一店家。Google Maps 搜尋會列出多家供應店家供你選擇。
- 季節
- 12/1 – 2/28
- 價位
- ¥¥
- 地域類型
- restaurant_traditional
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
GUIDE內容
- 命名:「じゃっぱ」=津輕方言「アラ(魚的骨頭、頭、內臟)」
- 構成:寒鱈魚雜(アラ) + 白子 + 蘿蔔 + 蔥 + 味噌(高湯以鱈魚骨熬煮)
- 旬:12 月-2 月(嚴冬期以寒鱈為主的傳統冬季料理)
- 提供:青森県観光物産館アスパム內的老店「みちのく料理西むら」等,部分郷土料理店也全年供應
- 価格:依店家而異,詳細請參考各店家的公告
從 青森県 寄行李到下一站?
JPLuggageGo 比價工具 →140 サイズ(26 吋 ~20kg)Yamato 黒猫宅急便 vs 郵便局 ゆうパック 較便宜的即時價。
NEXT附近還可以去
同県 · 10km 圏内の 6 件
- 樂0 m青森ねぶた祭青森ねぶた祭是東北三大祭典之一,每年8月2日至7日在青森市舉行,1980年已被列為日本國家指定重要無形民俗文化財。祭典期間有最大高5公尺、寬9公尺的巨大武者燈籠遊行,8月2、3日約15台、4日至7日約20台,隨行跳人(ハネト)整個祭典期間累計約10萬人參加,遊客只要租借跳人專用服裝(非一般浴衣,基本一套租借約4,000-4,400日圓,足袋、草履、花笠需另計)就能加入隊伍同樂,最後一天(8/7)白天有大型燈籠遊行、晚上還有海上遊行與煙火。每年造訪人次官方未公布統一數字,不同年份與媒體統計約在100多萬到280萬人次之間。
- 行0 m青い森鉄道(青森地方鐵道)青い森鉄道是青森縣出資成立的第三部門鐵道，路線從目時到青森全長約121.9公里，2002年八戸新幹線通車、2010年新幹線延伸至新青森時分兩階段從JR東北本線分割出來，是往來八戸、三沢、野辺地、浅虫温泉到青森之間的基幹交通工具；片道運賃八戸-青森約2,700円(約1小時36分)、青森-浅虫温泉約540円(約21分)。
- 行0 m青い森鉄道 1 日フリー乗車券青い森鉄道1日フリー乗車券(官方名稱「青い森ワンデーパス」)可在青い森鉄道全線(目時到青森，約122公里)當日不限次數搭乘普通・快速列車自由席，大人票價2,270円，但僅限週六・假日及黃金週、暑假、年末年始等特定期間發售，並非天天可買，適合安排前往浅虫温泉或沿線祭典的行程時使用。
- 食0 m青森シャモロック青森シャモロック是用「シャモ(軍雞)」與「横斑プリマスロック」交配育成的青森縣代表地雞，1990年開發成功，肉質紮實、雞味濃郁，青森市區餐廳常做成藥膳火鍋、親子丼或串燒，五戸町、大鰐町的直売所也買得到真空包裝雞肉當伴手禮。
- 住0 mアパホテル 青森駅東(青森駅東口徒歩5分)アパホテル青森駅東是青森県第一家APA連鎖商務旅館,地址在青森市安方1-11-2,從JR奥羽本線・津軽線・青い森鉄道「青森」駅東口步行約5分鐘可達,客室數約140-164室(不同資料略有出入,但均遠低於200室)。館內未設大浴場。青森ねぶた祭(8/2-7)期間房源常一位難求,建議提前預訂。
- 行0 m青森レンタカー総覧青森租車服務由歐力士、豐田、日產、ニッポン、ニコニコ、タイムズ、バジェット等業者提供,可在青森機場、新青森駅、青森駅、弘前駅、八戶駅,以及むつ市內的下北駅前等多處據點取還車,積雪期(大約11月到隔年5月上旬)不少業者的車輛會標配或選配雪胎因應路面,適合安排前往十和田湖、八甲田、下北半島、白神山地與高山稲荷神社等大眾交通不便的景點,冬季自駕務必留意路面結冰與視線不佳的風險。
DICE骰子決定下一站
不知道接下來看哪裡?擲一顆 —— 隨機跳到青森県或全日本的另一個條目。
標了「✓ 去過」的條目不會被擲到;紀錄只存在這台瀏覽器,不用登入。