亀の井別荘（金鱗湖畔老舗旅館）

亀の井別荘創業於大正10年(1921年),與玉の湯、山荘無量塔並稱「由布院御三家」,是三者之中歷史最悠久的一家,對由布院整體溫泉觀光發展有相當程度的影響。旅館前身可追溯到別府觀光之父油屋熊八建造的別墅,後來交由中谷巳次郎經營,中谷家把湯布院打造成仿德國溫泉保養地的度假勝地,這段歷史奠定了亀の井別荘在由布院旅館業界的指標地位。

旅館坐落在金鱗湖畔,步行約5分鐘可達,腹地約30,000平方公尺,被天然林環繞,環境清幽。客房共21間,包括本館洋室6間、離れ和室15間,不論是客房內的獨立風呂或大浴場,用水都來自庭園內的天然源泉,採源泉放流方式、不經過循環過濾,講究的是最原始的湯質體驗。料理走季節懷石路線,選用當季在地食材入菜。

由於是御三家中資歷最深、也常被視為由布院旅館業界標竿的一家,一泊二食價格屬高端價位,依房型、季節浮動甚大,官網未列出統一價目表,建議直接洽官網或旅行社確認當期報價。想感受氛圍但不住宿的旅人,園區部分公共空間與餐飲設施也對外開放。