金沢駅弁(金沢車站便當)

金沢駅弁泛指在JR金沢駅構內販售的各式鐵路便當,種類多元,從加賀料理到海鮮口味都有,是搭新幹線或特急列車前先買一份、上車配著吃的旅途美食,也很適合當伴手禮。其中最具代表性的是創業於天保元年(1830年)的金沢老字號料亭「大友楼」,一開始是加賀藩御用的出張料理業者,直到明治31年(1899年)才開始販售車站便當,如今是金沢駅弁的招牌品牌之一。

大友楼在金沢駅構內有兩個主要據點:百番街あんと店(營業時間8:30到20:00)與北陸新幹線月台上的專售櫃位(9:00到18:30);車站內另外還有一間綜合性的「えきべん処金澤」,販售時間較長,約5:40到21:00,可以買到多家業者的便當。價格方面,大友楼常見商品多落在¥1,300到¥2,600之間,像是利家御膳、百万石弁当約¥1,350-1,500,兼六約¥2,100、華錦約¥2,600;想吃更高規格的,玉姫約¥4,400,需一週前預訂的加賀野立弁当甚至要價¥10,000。

由於北陸新幹線在2015年通車後帶來大量觀光人潮,金沢駅弁也跟著成為熱門的觀光美食,人氣商品在連假或用餐時段前後容易售完,建議提早去買、或搭車前先查好想要的口味與販售據點,才不會到現場撲空。