三幸(片町おでん名店)

三幸是金沢片町一帶知名的おでん居酒屋，雖然漢字寫作「三幸」，但正確讀音其實是「みゆき」(Miyuki)，由創業者掛上とみ子女士於1967年(昭和42年)開業，至今已超過半世紀，是在地人口耳相傳的金沢おでん名店之一，常被拿來和創業更早、1936年開業的「高砂」並列為片町兩大老字號おでん店。

店家位於金沢市片町1-10-3，營業時間為16:00到22:00(最後點餐21:30)，實際上常常賣完就提早打烊；公休日為星期日與國定假日，只收現金，人多同行建議先電話預約比較保險。招牌菜色除了車麩、梅貝、玉子等經典金沢おでん配料外，最出名的是使用加能ガニ做成的「かに面」(蟹肉盛入蟹殼，約2,200日圓)，還有份量十足的刺身盛合せ(1.5人份，約2,500日圓)；單品小菜如梅貝約440日圓、加賀生麩の揚げ出し約800日圓，整體算下來一頓晚餐大約落在3,000到4,000日圓左右。

因為是在地人氣店，用餐時段常常一位難求，尤其晚間巔峰時刻建議提早到店或先訂位。加能ガニ做的かに面通常是季節限定料理，實際供應期間請以店家公告為準；就算吃不到當季的蟹料理，車麩、梅貝等經典おでん配料一樣能感受到金沢在地的家常美味。