神田藪蕎麦

神田藪蕎麥是東京歷史最悠久的蕎麥麵老店之一，自明治13年（1880年）營業至今，與「砂場」「更科」並稱江戶蕎麥三大門派，吃的是濃口關東風格的沾醬與略帶青綠色的蕎麥條，喜歡清淡沾醬的人可能會覺得偏鹹，建議先沾一點點試味道就好。

店面位於神田淡路町，離JR御茶之水站徒步約3分鐘、東京Metro丸之內線淡路町站徒步2分鐘、銀座線神田站徒步5分鐘，三條路線都能到，交通算方便。

營業時間從11:30開始，最後點餐20:00，每週三定休。中午用餐時段常常大排長龍，店內是傳統日式建築，若想坐二樓包廂最好避開假日中午；一個人平均消費約1,500至2,500日圓，不算便宜但份量適中，想省時間可以選一樓的座位區，不建議太晚才抵達排隊等位。