川端道喜

川端道喜是京都御所東側、下鴨一帶的老字號粽司，相傳創業於文亀・永正年間（1501年前後），距今約500餘年，是京都少數仍維持純訂購生產、不設店面零售的和菓子老舖。從戰國到江戶時代，川端家世代以「御ちまき司」身分侍奉御所，自後柏原天皇時代起，連續約350多年、每天清晨獻上「御朝物」給宮中，直到明治2年（1869年）東京奠都才中止這項慣例。京都御所建禮門東側現存的小門「道喜門」，相傳就是當年織田信長命道喜負責整修御所時開設，方便川端家每天送餐進宮而留下的通用門。

川端道喜與茶道也有深厚淵源：相傳裏千家玄々斎與道喜共同創作出「菱葩餅」（花びら餅），至今仍是裏千家初釜（新年首次茶會）上的固定菓子。至於是否同時是表千家、武者小路千家的御用菓子司，目前查無明確來源可佐證，不宜一概而論。招牌商品是端午應景的「水仙粽」與「羊羹粽」，以吉野本葛、砂糖與竹葉包製，百貨公司限定販售時（如高島屋、三越）水仙粽5本一束的價格約¥3,900（税込）上下，實際單價會依通路與時節浮動；店家本身完全採電話預約訂購制，電話是075-781-8117，沒有經營官方網站或線上零售。

目前主持家業的是十六代目夫人川端知嘉子，2000年十六代目過世後由她接手家業經營至今；是否已正式襲名「十七代目」查無明確來源可證。地址在京都市左京区下鴨南野々神町2-12，鄰近京阪出町柳駅一帶。多篇資料顯示店家的公休日為週三與國定假日，但因主要以預約訂購形式運作，實際營業節奏會隨訂單與季節調整，建議想購入的人直接致電確認，或把握百貨公司舉辦限定販售活動的期間下手。