食 · 京懷石/料亭
桜田
桜田 · Sakurada
1986 年開業、**ミシュラン二ツ星**の現代京懐石。当主桜田八雲氏は 7 代続く料亭家系出身、本店は東山五条の住宅街にひっそり、ガイドにも見落とされやすい隠れ家。座席 8 席のみのカウンタースタイル、目前で京懐石を実演しながら 13-15 品提供する没入体験。価格は二ツ星京懐石としては手頃な ¥16,500、京都料理愛好家の聖地。
價位
¥¥¥¥
建議預約
提前 60 天
公休
sunday
地域類型
urban
標籤
since_1986michelin_two_stars8_counter_seats13_15_coursessakurada_yagumo7th_generationhidden_gemaffordable_two_star
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
內容
- 地址:京都市東山区五条通東大路東入西橋詰町229(京阪「清水五条」駅徒歩 10 分)
- 開業:1986 年
- 営業:18:00-22:00(着席 18:00 / 19:30 二回転)
- 公休:日曜・祝日
- ミシュラン:二ツ星
- 招牌:京懐石 ¥16,500(13-15 品)
- 当主桜田八雲氏:7 代続く料亭家系、京都料理修業 30 年
- 構成:カウンター 8 席のみ、職人と直接対話しながら食事
- 季節食材:春「鯛・若竹・木の芽」・夏「鱧・鮎・冬瓜」・秋「松茸・栗・銀杏」・冬「鴨・蟹・蕪」
- 価格:二ツ星京懐石としては最も手頃、若手京都料理人にも勉強の聖地
- 雰囲気:カジュアルだが本格、ジーンズ可・タンクトップ不可
- 五条東山:祇園 + 清水寺の中間、観光からは少し外れた静かな界隈
- 京都駅から:バス 100・206 系統「五条坂」徒歩 7 分(計 22 分)
- 予約:1-2 ヶ月前、休前日 2 ヶ月前
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