志ば久(大原しば漬発祥地)

志ば久是京都大原地區的漬物専門店，地址在京都市左京区大原勝林院町58，從京阪「出町柳」駅轉搭京都巴士到「大原」下車再步行約5分鐘可達。招牌是紫葉漬（しば漬），相傳源自平安時代末期，平清盛之女、高倉帝皇后建礼門院徳子兵敗壇之浦後隱居大原寂光院，當地居民用紫蘇葉醃漬夏季蔬菜獻給她，因蔬菜染上紫蘇的紫紅色而得名「紫葉漬」，是大原一帶流傳已久的傳說，也是京都三大漬物之一的由來故事。

志ば久使用大原自家栽培的紫蘇與蔬菜手工醃漬，官網營業時間為9:00到16:00，公休日以官網公告為準；価格依商品種類、包装規格而異，従一般しば漬到山菜漬合せ都有，建議直接參考官網購物頁面的最新価格，不要用網路上流傳的舊価格為準。

因為位置在大原，交通比京都市區其他景點都遠（單程往返容易花掉大半天），適合和三千院、寂光院、実光院這類大原本身就要花半天以上的行程一起安排，買しば漬當伴手禮順路又應景，不建議專程為了漬物跑一趟大原。