清水焼(京焼・伝統陶芸)

清水焼是京都陶藝的代表總稱,廣義上的製陶技藝可追溯到平安京建都(794年)前後,但真正確立出「京燒」精緻藝術風格的關鍵時期是17世紀,當時野々村仁清、尾形乾山等名工相繼出現,把繪畫性的裝飾與釉藥技法帶到成熟階段;19世紀奥田頴川又成功燒製瓷器,加上木米、保全、仁阿弥等名工活躍,讓清水焼進一步發展。清水焼與京焼一同被指定為經濟產業大臣認定的傳統的工藝品,現由京都陶磁器協同組合連合會(旗下含清水焼団地協同組合等多個團體)統籌,官方網站並未公開加盟窯元或工房的精確總數,只能說是京都陶藝業者相對集中的產地(五条坂、清水焼団地、泉涌寺一帶等)。

商品種類以茶道具、花器、食器為主,價格落差非常大——一般日常食器數千日圓就買得到,出自知名作家或稀有釉法的作品則可能上看數十萬日圓,實際預算建議直接向店家或窯元詢問。想體驗手作的旅人,清水焼周邊有不少繪付け或轆轤體驗工房,例如瑞光窯提供電動轆轤體驗,依方案約¥2,900起(另有¥3,900、¥6,900等進階方案),比起動輒上萬日圓的印象平價許多;若想改做繪付け(上絵付け)體驗,可留意其他專營上絵付け的工房,實際課程與時段建議先查各工房官網或線上預約平台確認。

出發前建議先確認想去的窯元或體驗工房是否需要預約,清水燒團地與五条坂周邊步行範圍內就有多家可以逛可以買可以體驗。