奈良漬 今西本店(ならまち・量り売り)

今西本店創業於江戸時代末期,是奈良漬界少見、獲全國觀光土産品公正取引協議會認證可標示「純正」二字的老店,製法上只用清酒粕與天然鹽反覆醃漬,完全不添加甜味劑、保存料或著色料,依食材不同熟成期可以長達3年到24年,風味比一般超市賣的奈良漬濃厚許多。店面本身是三条通上一棟木造兩層樓的老屋,很有歷史感,不是後來改裝的仿古裝潢。

交通上,今西本店位在近鉄奈良駅3號出口徒歩約3到5分鐘、距離僅約220公尺的三条通上,幾乎是一出站就能走到,地理位置上比較接近三条通與奈良公園入口這一帶,再往南走一段路才會進入傳統町屋林立的ならまち核心區,可以順路串在一起逛。營業時間為每天9點半到下午6點,公休日是每週三與每月第三個星期日。價格方面,瓜漬單品約¥970起跳,禮盒依規格與內容不同,價格可以到¥2,700以上,是否提供現場秤重、依需求切售的服務,店家公開資料沒有明確說明,想確認的話建議直接到店詢問。

對第一次到奈良的旅人來說,今西本店最大的賣點是「純正」認證與長期熟成帶來的濃厚風味,適合喜歡道地口味、想找伴手禮送人的旅客,順路安排在三条通逛街動線上即可。