食 · 沖繩そば
きしもと食堂 本店
きしもと食堂 本店 · Kishimoto Shokudō Honten
1905 年(明治 38 年)創業、現存最古の沖縄そば店。本部町渡久地の港町に建つ木造民家、伝統「灰汁打ち麺」と鰹節 100% の透明出汁を 120 年保ち続ける。観光客と地元客が一緒に並ぶ、沖縄そばの原点。
價位
¥
公休
wednesday
地域類型
rural、coastal
標籤
okinawa_sobasince_1905oldestmotobukibai_noodlekatsuo_only
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
內容
- 地址:沖縄県国頭郡本部町字渡久地5(渡久地港から徒歩 3 分)
- 営業:11:00-17:30(売り切れ次第終了)
- 公休:水曜
- 招牌:沖縄そば(中)¥600、(大)¥700、ジューシー ¥250
- 創業:1905 年(明治 38 年)— 現存最古の沖縄そば店として確認されている
- 麺:伝統製法「木灰打ち」、無添加、卵不使用、強いコシ
- 出汁:鰹節 100%、豚は使わず、極めて澄んだ黄金色
- 三枚肉:醤油 + 黒糖でじっくり炊いた島豚
- 待ち時間:平日 30 分、休日 1 時間以上珍しくない
- 八重岳桜まつり(1 月下旬)期間は超混雑
- 2026-04 人工查核
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