神座(1986 道頓堀発祥・洋風中華麺)

神座是1986年7月19日在大阪道頓堀開業的拉麵連鎖店,一號店僅有4坪9個座位的小規模門市,由出身法式餐廳的創業者花費約一年半研發出招牌「好吃拉麵(おいしいラーメン)」的湯頭,以大量白菜搭配豚バラ肉(豬五花,而非豚骨)與醬油系高湯熬煮,湯色金黃、口味清爽偏甘甜,與一般濃厚系豚骨拉麵不同,因此吸引不少女性顧客與觀光客光顧。

一碗「好吃拉麵」一般約850至950日圓,部分特殊場所(例如2025年大阪世博會場內)售價會加價至約1,200日圓,實際金額依店舖與時期調整,2025年10月起部分店鋪也曾調整菜單價格,建議以現場或官網公告為準。神座擴張速度很快,2025年3月已在關東千葉県柏市開出全國第100家分店,並持續展店,遠不只30多家,是大阪拉麵品牌中展店最積極的連鎖之一。

道頓堀本店的營業時間為11:00至隔日7:30(最後點餐7:00),雖然幾乎整天營業,但並非全日24小時無休,深夜要用餐的旅人仍需留意打烊時段。