Royce'生巧克力(1995 当別発祥・全国共通土產)

生巧克力現在幾乎已經是ロイズ(ROYCE')這個品牌的代名詞，但其實ロイズ本身早在1983年就在札幌市東区創業，一開始賣的是一般的板巧克力，直到1995年才把生巧克力（なめらかな口感的甘納許巧克力）當成全年銷售的招牌商品，據說開發靈感來自瑞士巧克力的啟發。工廠遷到現在大家熟悉的当別町太美地區，其實是1995年生巧克力發售之後4年、1999年才發生的事，把「1995年」與「当別町」直接掛勾的說法時間點對不上，已經修正。

生巧克力的原料是北海道產鮮奶油，搭配迦納產可可做成的苦甜巧克力調製而成，口感綿密滑順；目前常見的口味有歐蕾（オーレ）、鹽味焦糖&香橙、抹茶等，一盒現行官網價格大約1,215日圓左右，落在原本認知的價格區間內。全國各大百貨、新千歳機場、札幌市內店鋪都買得到，是很多人到北海道一定會扛一盒回去的經典伴手禮。

如果想更深入認識這個品牌，当別町當地有一座2023年8月開幕的「ロイズカカオ&チョコレートタウン」，可以參觀巧克力從可可豆到成品的完整過程，規模比較像小型主題樂園；另外在新千歳空港航廈3樓還有一個規模較小的「Royce' Chocolate World」，可以隔著玻璃看巧克力製作過程、逛巧克力博物館與賣店。這兩個設施常被搞混——真正的大型主題樂園在当別町、2023年就開幕了，千歳市新千歳空港內那個則是規模較小的展示賣店設施，安排行程時要分清楚。