會津屋(章魚燒發祥・1933 西成區玉出)

會津屋常被視為章魚燒的發祥老店，1933年(昭和8年)由初代遠藤留吉在大阪西成區玉出創業。最初賣的是加了牛肉與蒟蒻的『ラヂオ焼き』，口味平平，直到有客人提起明石燒會放章魚，遠藤才嘗試在麵糊裡加入章魚，1935年正式定名為たこ焼き，也就是現在章魚燒的原型。對想吃一份有故事的街頭小吃的自由行旅人來說，這裡是追本溯源的好去處。

玉出本店位於大阪市西成區玉出西2-3-1，大阪Metro玉出駅步行約5分鐘可達，營業時間11:00-21:00、全年無休(僅元旦休息)。會津屋在梅田KITTE、なんばウォーク、天王寺MIO等地也設有分店，各分店營業時間與公休日不盡相同，出發前建議先上官網確認。官網線上商店販售的冷凍章魚燒12個裝約¥800，現場內用實際價格則以各分店公告為準。

和現在常見裹上濃厚醬汁的章魚燒不同，會津屋的元祖口味走清爽的出汁風味、不刷醬，第一次吃可能會有落差感，建議放下既有印象再品嚐。