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阿波尾雞
阿波尾鶏(国内地鶏ブランド + 国内シェア No.1)
徳島県全域,1990 認定徳島県地鶏ブランド + 35+ 年継承 + 国内地鶏生産量 No.1(全国シェア 30%+ + 鹿児島薩摩地鶏並)+ 「阿波尾鶏」(雌赤褐羽 + 雄黒緑羽)+ 飼育期間 80+ 日(ブロイラー 50 日)+ 旨味抜群。代表料理:阿波尾鶏鍋 + 焼鳥 + 親子丼 + 唐揚 + 「鶏のすき焼」郷土料理。代表店:「鳥ぼん」(徳島市)+「正力」+「鳥宴」+ 1 人前 1,800-3,500 円。
📍 此為料理 / 工藝 / 食材「種類」介紹,並非單一店家。Google Maps 搜尋會列出多家供應店家供你選擇。
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
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- 食0 m酢橘徳島県全域,「すだち(酢橘)」徳島県固有柑橘 + 国内シェア 98%+ 全国 No.1 圧倒的 + 緑色 + 直径 4cm + 強い酸味 + 香り + 焼魚 + 鍋 + 麺 + 焼酎ハイボール薬味必須 + 旬期 8-10 月。代表料理:① すだちそうめん ② すだち焼魚 ③ すだち酒。「すだち羊羹」「すだちサイダー」加工品。「徳島県すだち振興」公的キャンペーン。
- 食0 m酢橘徳島県全域,徳島県固有柑橘 + 国内シェア 98%+ + 緑色 + 強い酸味 + 焼魚 + 鍋薬味必須 + 8-10 月旬期。
- 樂43 m阿波踊阿波踊是德島市傳承400多年的夏日祭典，與西馬音内、郡上踊並稱日本三大盆踊，每年8月12日至15日舉行，據稱吸引上百萬遊客。600多組「連」（舞蹈團體）、約10萬名舞者伴隨三味線、太鼓與笛聲遊街，「踊る阿呆に見る阿呆」是代表性口號。市內設有多個演舞場可免費觀賞，桟敷席（指定席）則需購票，票價約2,000至3,500円。
- 食180 m德島拉麵德島拉麵發源自1955年開業的「中華そば いのたに」，湯頭是茶色系的豚骨醬油，配上滷得偏甜鹹的豬五花肉片，再打一顆生蛋是最大特色，常被列為日本三大地方拉麵之一（另兩個是博多與喜多方）。一碗大約700至1,200日圓，代表店除了いのたに本店，還有東大、山岡家等連鎖店。德島站前也設有德島拉麵博物館可以了解由來。
- 食180 m德島拉麵徳島市,1955 「中華そば いのたに」発祥 + 70+ 年継承 + 茶系豚骨醤油 + 豚バラ甘辛煮 + 生卵トッピング + 1 杯 700-1,200 円。
- 樂258 m阿波舞阿波舞相傳始於1587年蜂須賀家政築城慶祝活動，已傳承400多年，被列為國家重要無形民俗文化財，也是日本規模最大的盆舞祭典。每年8月12日到15日舉行，超過1,000個舞蹈團體、約13萬名舞者參與，吸引130萬名觀眾，三味線與太鼓伴奏的「ぞめき」節奏是最大特色。平時想看表演也可以到阿波踊り会館，一天有4到5場公演，門票1,000日圓。從JR德島站徒步10分鐘可達。