食 · 瀬戸內產物(レモン/タコ/あなご/鯛)
鞆の浦鯛料理
鞆の浦鯛料理(瀨戶內鯛魚料理)
Tomonoura Tai Ryori
鞆の浦鯛料理是廣島縣福山市鞆町以瀬戸内海產真鯛入菜的鄉土料理，當地江戶時代流傳至今的「鯛網」傳統漁法捕撈鯛魚，可品嚐鯛魚生魚片、鯛魚飯、鯛魚茶泡飯與鹽烤鯛魚等吃法，也常搭配當地名產保命酒享用，每年5月還有鯛網漁觀光活動可以參觀。
🕐 票價、營業時間、交通時間等資訊為 2026-07-13 查證。這類資訊會變動，出發前請以官方網站為準。
- 活動
- 5/1(二) – 5/31(四)
- 價位
- ¥¥¥
- 建議預約
- 提前 14 天
- 地域類型
- restaurant_traditional、fishing_port
- 標籤
- 江戶時代
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
GUIDE內容
- 産地:福山市鞆町(瀬戸内海)
- 漁法:鯛網(伝統漁法・江戸期から)
- 食べ方:鯛刺身+ 鯛飯+ 鯛茶漬け+ 鯛塩焼き
- 鯛網漁観光:5 月毎週末(¥3500・鯛漁見学+ 試食)
- 主要店:鞆の浦内 古風料亭+ 民宿
- 価格目安:鯛コース ¥3500-7000
- アクセス:JR 福山駅 から バス 30 分・鞆の浦下車
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- 食0 m保命酒(鞆之浦藥膳酒)保命酒是鞆の浦特有的藥膳酒,1659年(万治2年)由中村吉兵衛開始製造販售,是結合13種漢方藥草與麹米、もち米、焼酎釀製而成、合稱「十六味」的藥酒,曾是獻給朝廷與德川幕府的貢品,1854年培里率黑船來航時,福山藩主阿部正方也曾以此酒款待培里一行人。目前仍有入江豊三郎本店、岡本亀太郎本店、鞆酒造、八田保命酒舗4家保命酒藏(創始的中村家已不在現存4軒之列),是造訪鞆の浦時值得一嚐的在地美食,720ml裝行情約日幣1,700元起。
- 住0 m汀邸 遠音近音(鞆之浦溫泉旅館)汀邸 遠音近音位於福山市鞆町,是2010年10月整修改裝完工的高級旅館,前身可追溯至江戸時代開業的宿屋「籠藤」,改裝時保留了原建築做為旅館玄關棟。全館共17間客房(並非14間),全室附溫泉露天風呂,可眺望港灣景色並品嚐瀬戸內海海鮮料理。鞆の浦常被認為是吉卜力動畫「崖の上のポニョ」的靈感地(宮崎駿本人並未正式證實),這裡是當地較高檔的住宿選擇,一泊二食價格依訂房平台約落在每人3.6萬到7萬日圓以上,高於原文估計的3.5萬至6.5萬日圓區間。
- 住0 m御舟宿いろは(宮崎駿設計旅館)御舟宿いろは是廣島縣福山市鞆町的一間小型旅館，由江戶後期的商家町家改建而成，2008年開業。改建時吉卜力導演宮崎駿親自參與設計（包含客房命名），鞆之浦正是動畫「崖の上のポニョ」的靈感原型地，因此深受動畫迷喜愛。全館僅2間客房，每日最多接待2組、共6位客人，一泊二食約日幣26,400元起（依房型與人數調整）。
- 育0 m福禅寺対潮楼(日東第一形勝)福禪寺對潮樓是鞆之浦最著名的迎賓樓，江戶時代元祿年間（約1690年前後）建成，境內為國指定史跡。窗外瀨戶內海景是重點，拝觀料大人300日圓，適合和常夜燈、舊街一起看，會很完整。
- 住0 m鞆の浦シーサイドホテル鴎風亭(鞆之浦溫泉飯店)鞆の浦シーサイドホテル鴎風亭是廣島縣福山市鞆町的中型溫泉飯店，1985年開業，共47間客房，客房皆面海並可眺望鞆の浦海岸景色，設有溫泉，適合家庭旅客與觀光團體入住。
- 住8.9 kmベラビスタ スパ&マリーナ 尾道（暫停營業重建中）ベラビスタ境ガ浜(正式名稱「ベラビスタ スパ&マリーナ 尾道」)是広島縣尾道市、しまなみ海道本州側起點的濱海渡假飯店，1973年由常石造船興建為迎賓館，2007年整修後才對外開放住宿。這裡已於2025年1月14日退房後暫停營業進行全館重建，預計2027年夏季重新開幕，目前無法預約入住。
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