富山灣壽司

富山市 + 高岡市 + 氷見市,富山県観光連盟 2007 認定「富山湾鮨」ブランド + 富山湾近海産魚介使用 + 県内 30+ 店舗 + 1 人前 3,000-5,000 円。代表ネタ:寒ブリ(冬 11-2 月)+ 白えび(春-秋)+ ホタルイカ(春)+ ベニズワイガニ(秋-冬)+ シロエビ + ノドグロ。代表店:「鮨人」(高岡)+「すし玉」富山駅前 +「すし政」富山。富山駅周辺集中 + 駅地下「とやマルシェ」内も多店舗。

富山市,1717 富山藩主前田利興献上発祥 + 300+ 年継承 + 国指定 100 年フード + 「ます寿し」(マス塩漬 + 笹包 + 円形木枠 + 富山駅弁国内 No.1)+「ぶり寿し」(冬期 + 寒ブリ酢〆)+「源」「青山」「高田屋」+ 「とやマルシェ」駅構内集積 + 1 個 1,500-2,500 円。

立山黒部アルペンルート沿線の中堅 - 高級リゾート hotel 全体指南。立山高原ホテル + 千寿閣 + ロッジ系 等 ¥22,000-45,000/泊 2 食付,開山期限定。

富山市新湊 + 滑川 + 富山湾沿岸,白えび(シロエビ・国内唯一漁業漁獲 + 富山湾水深 200-300m 産)+「富山湾の宝石」+ 透明 6-7cm + 4-11 月漁期 + 1 日 1 時間操業限定。代表料理:① 白えび刺身(透明甘味)② 白えびかき揚げ(天ぷら殻ごと)③ 白えび丼 ④ 白えびせんべい。代表店:「白えび亭」富山駅前 + 「望月」+「魚津寿し」(5,000-8,000 円コース)。

富山市明輪町,1899 開業 + 125+ 年継承 + 2015 北陸新幹線開業金沢 + 富山 + 黒部宇奈月温泉駅停車 + 東京 → 富山 2 時間 7 分 (はくたか)+ 1 時間 53 分 (かがやき)。在来線:あいの風とやま鉄道 + 高山本線 + 富山地方鉄道(私鉄)+ 富山ライトレール(路面電車)交点。北口「環水公園」徒步 + 駅地下「とやマルシェ」(白えび + ます寿し + 銘菓土産)。

富山市 + 高岡市 + 射水市,1948 富山地方鉄道始 + 2006 富山ライトレール(国内 LRT 先進都市)+「ポートラム」(富山駅 ↔ 岩瀬浜)+「セントラム」(都心環状)+「万葉線」(高岡 ↔ 越の潟射水)。低床電車 + ヨーロッパ風 + 観光客親水 + 1 日乗車券 620 円 + 観光交通最適。富山駅 = LRT 国内拠点 + 「コンパクトシティ」モデル。