うどん本陣山田家(高松市牟礼町・八栗寺参道)

うどん本陣山田家本店坐落於高松市牟礼町牟礼,位在五劍山山麓、八栗寺参道沿線,而不是entry原先寫的屋島——兩地都在高松市東側、彼此鄰近,但確切的地址與門牌是牟礼町,規劃行程時不要弄錯下車地點。

這棟建築物本身歷史悠久,主體是江戶時代的大庄屋(地方行政村役人)宅邸,轉型經營清酒釀造(「源氏正宗」醸造元)則是明治時代才開始,約800坪的廣大腹地內保有登錄有形文化財等級的建築與日式庭園,氛圍相當有可看性。但要特別澄清:entry寫的「1900年創業、125年歷史」是把建物本身的江戶時代淵源,和烏龍麵店的實際開業時間搞混了——查證確認うどん本陣山田家作為烏龍麵店正式開業其實是1978年(昭和53年),距今約47年,並非120年以上的老店。

餐廳主打釜揚げうどん、鴨ねぎうどん等品項,適合安排在造訪五劍山、八栗寺一帶時順道用餐,也能順便欣賞歷史建築與庭園。至於entry提到的「屋島山頂源平合戦由来食事」這個說法,查證來源並未找到直接佐證,建議行程規劃時不要把這道菜和屋島源平合戦的歷史敘事綁在一起介紹。