食 · 地方名物
大和野菜
大和野菜 · Yamato Yasai
大和野菜（やまとやさい）とは、現在の奈良県（旧大和国）で生産されている野菜のうち、奈良県農林部が「大和野菜」と認定したものである。
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價位
¥¥
地域類型
agriculture_orchard
標籤
local_specialtyyamato_yasai20_varieties1300_yearsheritage_vegetables
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
內容
大和野菜 — Wikipedia 出典。
大和野菜（やまとやさい）とは、現在の奈良県（旧大和国）で生産されている野菜のうち、奈良県農林部が「大和野菜」と認定したものである。
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- 衣0 m奈良晒ガイド(平安期からの麻織物・茶人愛用)奈良晒是奈良代表性的麻織工藝，從麻纖維紡線、手織到漂白成潔白麻布，今天常見於室內布品與生活雜貨。
- 住0 m朝勤行體驗 stay ガイド(僧侶と同時の祈り)**奈良の宿坊で僧侶と同時に朝勤行(あさごんぎょう)に参加するパッケージ**。5-6 時起床 → 本堂で読経 + 焼香 + 法話、朝食精進料理。1300 年級の修行体験を 1 泊で味わう、外国人にも英語ガイド付プラン。
- 育0 m奈良漬ガイド(酒粕漬発祥)奈良漬是酒粕香氣很強的傳統漬物，常被拿來配白飯、茶泡飯或下酒。當作伴手禮比當作主菜更剛好，第一次買可以先挑小包裝。
- 育0 m茶粥ガイド(大和傳統朝食)茶粥是奈良很有代表性的日常系早餐，清淡、溫和，適合清晨走寺院或冬天想吃熱食的時候。它不是重口味名物，重點是好入口、很奈良。
- 育0 m大和牛ガイド(奈良和牛)**奈良県内で肥育された黒毛和種の認定ブランド**。「大和牛」は限定された生産者のみ表示可、全国的には松阪・神戸ほど知名度ないが質の高さは変わらない。「歴史の地で育つ古来の和牛」のストーリー性。県内料亭・焼肉店・専門店で提供。
- 育0 m大和野菜ガイド(奈良の伝統野菜)**奈良県認定 21 種の伝統野菜・新ブランド野菜**。大和まな(春の青菜)・宇陀金ごぼう(古墳期から続く)・千筋なすび・結崎ねぶか(ねぎ)・下北春まな・片平あかね(蕪)等。古都の食文化を支えてきた在来種、料亭・道の駅で出会える。