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2026-08-14 共 8 筆命中。
戸沢村
1 筆
食
最上川鮎
Mogami Ayu
最上川流域(新庄市、大蔵村、戸沢村等)沿岸的簗茶屋以炭火鹽烤鮎魚(香魚)聞名,旬季約在6-9月,常見吃法有塩焼、甘露煮。「江戸期から漁伝承」與¥1,500-3,000這個價格區間查無具體史料佐證。
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山形市
2 筆
食
冷やしラーメン
Hiyashi Ramen
冷やしラーメン(冷麵拉麵)由山形市「栄屋本店」於昭和27年(1952年)研發,是山形具代表性的夏季在地料理,官網上「元祖 山形名物冷しらーめん」為店家自稱。店內現行單品售價為1,050日圓(含税),市內另有多家店提供這道菜的不同版本。
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樂
蔵王御釜山形側
Zaō Okama Yamagata Side
蔵王御釜是橫跨山形縣山形市與宮城縣藏王町縣界的火山口湖,直徑約325公尺、最深處約27.6公尺,湖水依光線角度呈現不同層次的翡翠綠(又稱「五色湖」)。每年4月下旬到11月上旬,可透過蔵王エコーライン與蔵王ハイライン開車前往展望台俯瞰,蔵王ハイライン通行費(普通車)為¥600。
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西川町
1 筆
育
月山神社
Gassan Jinja
月山神社是出羽三山信仰的核心之一,座落在標高1,984公尺的月山山頂,社傳創建於推古天皇元年(西元593年),距今約1,400多年。開山參拜期間集中在夏季到初秋(約7月至9月中旬),進入10月後山區已陸續降雪封閉,規劃行程務必抓緊夏季空檔,並在出發前向出羽三山神社確認當年公告的開山期間與費用。
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鶴岡市
3 筆
食
だだちゃ豆
Dadachamame
だだちゃ豆是山形縣鶴岡市(舊庄内地方)特有的毛豆(枝豆)在來品種,相傳源自江戶時代由越後(今新潟県)傳入的品種、經明治時代當地農家長年選拔栽培而定型,但並未取得日本地理標示(GI)認證(2026-07 農水省登錄名冊查無此品項)。特有的濃郁「茶豆」香氣廣受推崇,產季約落在8月初至9月中旬,零售行情大約每公斤3,750日圓起,是當地夏季餐桌與伴手禮常見的人氣食材。
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食
庄内岩牡蠣
Shōnai Iwagaki
庄内岩牡蠣是庄内沿岸(鶴岡市由良、遊佐町吹浦一帶)夏季代表海產,產季6至8月,與冬季產的真牡蠣形成「夏の岩牡蠣・冬の真牡蠣」的產季對比。可在由良、吹浦等地的漁協直售所、鮮魚店買到,單顆價格依大小約數百日圓起、大顆可達千餘日圓,實際價格依店家與尺寸差異大。
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樂
湯殿山修験秘所参拝
Yudonoyama Pilgrimage
湯殿山神社位於鶴岡市,是出羽三山信仰的核心之一,傳統上有「語るなかれ・聞くなかれ(不可談論、不可打聽)」的秘儀傳統,參拜者不對外詳述神域內所見。官方開山期間為6月1日至11月3日,期間內設有租借行者裝束(菅笠、上衣、金剛杖等)體驗簡易版江戶時代湯殿詣的方案,另有羽黒山伏會提供含瀧行等的一泊二日修驗體驗(約15,000日圓),「¥3,000修験者装束体験」一說查無來源佐證,實際費用請以官方公告為準。
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南陽市
1 筆
食
山形ぶどう・デラウェア
Yamagata Budō Delaware
山形縣(南陽市、米沢市、東置賜郡高畠町一帶)確實是全国デラウェア(Delaware無籽葡萄)產量第一的縣份,依統計方式不同市占率約落在3成到5成之間(並非固定40%);entry所附官網為南陽市老字號果園「漆山果樹園」,提供葡萄狩り(採果)體驗與直売,盛產期約在8月。
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