出雲名物（そば・ぜんざい）

出雲市最具代表性的兩樣「名物」，一是出雲蕎麥麵，二是善哉（ぜんざい）。出雲蕎麥麵用連甘皮一起磨的蕎麥實製成，顏色偏深、風味濃厚，盛在朱紅色圓形食器「割子」裡的割子そば是最常見的吃法，出雲そば荒木屋（創業於江戶時代天明年間，逾240年歷史）是當地歷史最悠久的老鋪之一，招牌割子そば現行價格約¥990起。至於「ぜんざい」，相傳源頭就在出雲——舊曆10月神在祭供奉的「神在（じんざい）餅」，因出雲方言音變成「ぜんざい」後流傳到京都、江戶，逐漸變成日本全國通用的甜點名稱，江戶初期文獻《祇園物語》《雲陽誌》等都有相關記載，出雲市內至今仍能吃到標榜「元祖」的出雲善哉。

除了吃的，出雲大社周邊參道（神門通り）也聚集不少土產店，能買到與「縁結び」（締結姻緣）主題相關的紅線、御守等紀念品，價位大多落在幾百日圓到數千日圓之間，屬於日常伴手禮的價格帶，並非高單價商品。想同時體驗這兩樣名物與購物，安排出雲大社參拜後順路走進神門通り、或直接到荒木屋吃碗蕎麥麵配善哉，是常見的出雲一日遊路線。

出雲的「名物」概念本身分散在多家店舖，沒有單一官方窗口可查詢完整清單，實際店家與價格建議以出雲觀光協會或個別店家官網公告為準。