食 · 肉料理
かづの牛
かづの牛 · Kazuno Gyū
かづの牛は 鹿角市・短角和種・在来希少種(全国和牛 1% 未満・旧南部藩鹿角郡 江戸期から放牧文化・道の駅かづの・ステーキハウス提供・観光体験食代表。
📍 此為料理 / 工藝 / 食材「種類」介紹,並非單一店家。Google Maps 搜尋會列出多家供應店家供你選擇。
價位
¥¥¥
地域類型
farm_field、mountain_village
標籤
kazuno_gyutankaku_wagyurare_breededo_pasture
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
內容
- 産地:鹿角市(JR 鹿角花輪駅 徒歩圏)
- 系統:日本短角和種(在来希少種・全国和牛 1% 未満)
- 起源:旧南部藩鹿角郡 江戸期から放牧文化
- 並列:岩手短角和牛 R1 食(久慈+岩泉)+ 秋田かづの牛 R1(鹿角)= 旧南部藩短角和牛 2 大
- 価格:ステーキ ¥3,500-8,000
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