阿じろ 妙心寺前店

阿じろ妙心寺前店是1962年(昭和37年)創業的精進料理專門店，半世紀以上擔任臨済宗大本山妙心寺的料理方，為全國各地妙心寺派末寺的年中行事、法要提供精進料理，在京都的精進料理店裡算是與寺院關係特別深厚的一間。精進料理完全不使用肉、魚等動物性食材，改以豆腐、湯葉、麩等京都特有食材做出豐富口感與擺盤，其中花園、妙法兩道套餐都會附上現做的「引き上げ湯葉」。

店家地址在京都市右京区花園寺ノ前町7，可從JR嵯峨野線「花園」駅步行約7分鐘、或嵐電「妙心寺」駅步行約1分鐘抵達，營業時間為11:00至19:00，公休日為星期三。目前是完全預約制，沒有預約無法用餐，訂位請電洽075-463-0221。套餐價位從精進点心3,630円起，到縁高弁当4,840円、禅味8,470円，最高的妙法套餐(含引き上げ湯葉)12,100円，可依預算與人數選擇，本山店(出張料理)另有精進朱膳、精進重詰等外送方案。

妙心寺境內以法堂雲龍図、退蔵院余香苑、桂春院、大心院等塔頭聞名，京都最大級的禅寺格局適合安排半天左右的塔頭巡禮行程，逛完寺院後正好可以預約來阿じろ吃一頓完整的精進料理作為行程收尾，但務必記得提前打電話或上網預約，現場沒有接受無預約來客的空間。