KYOTOGRAPHIE 京都国際写真祭

**天和 3 年(1683 年)創業、京都念珠の最古参老舗**、340 年続く念珠専門店。京都市中京区下御霊神社前。本願寺・東本願寺・知恩院・相国寺等の**京都の主要寺院御用達**で、僧侶用本式念珠から在家用略式念珠まで全宗派対応。**素材は本水晶・紫水晶・本柘・黒檀・白檀・菩提樹**等の天然素材、紐は京組紐(龍工房等)で職人手組。¥1,500 の手頃なものから ¥500,000 超の本式までフルレンジ。

享保 2 年(1717)創業、308 年余りの京都茶舗最高峰。**京都府茶業会議所・宇治茶代表**、皇室御用達でもある宇治茶専門店。寺町通の本店は江戸期町家造、隣接「嘉木」茶寮で抹茶を客が自分で点てる体験ができる。煎茶・玉露・抹茶・玄米茶・ほうじ茶を 30 種以上を扱い、品質・価格幅広い。海外進出(NY・パリ)で日本茶ブームの先鞭。

明治 40 年(1907)創業、118 年の**京都洋菓子最古老舗**。本店は寺町二条、明治期洋館建築に時代の重みを感じる、店内の英国風カウンター + ガラスショーケースがレトロモダン。「**ロシアケーキ**」はクッキー型シンプル菓子、京都土産の隠れた名品。観光客が知らない京都人の隠れた贈答菓子の聖地。

宝暦元年(1751 年継承、河道屋本家は寛永年間 1624-1644 創業) — 京都蕎麦の名門河道屋から派生、「芳香炉」と呼ばれる京都独自の鍋蕎麦を考案。1 人前小鍋に蕎麦・蝦・鶏・湯葉・しいたけ・京野菜を入れて卓上で煮込む、京都の冬の代表的なごちそう。本店は寺町二条、書斎風の数寄屋造で文人が好んだ静謐な空間。

明治 26 年(1893)創業、120 年余の鯖寿司老舗。**いづう・いづ重に並ぶ京都鯖寿司三大店**。鴨川西岸・四条富小路、いづうの分家から派生した独立系譜。「**昆布巻鯖寿司**」(羅臼昆布で巻く)が独自、若狭鯖の脂と昆布の旨味の組合せ、お土産としては最も持ちが良い(常温 24h・冷蔵 36h)。

**Wacoal 京の温所の麸屋町二条物件**、中京区麸屋町通二条上る、京都御苑 + 本能寺徒歩圏。京町家 1 棟貸し ¥45,000-100,000、4 名利用。