西陣 魚新(老舗弁当)

**嘉永 7 年（1854 年）創業、西陣の帯司の代表格**、170 年続く高級帯地専門の織元。ペリー来航の年に初代捨松が西陣で創業、以来 6 代続く名家。明治・大正期は宮廷・華族御用、現代も**「捨松ブランド」**として最高級袋帯の代名詞。古代裂・名物裂の復元と、独自の意匠による「捨松柄」を両立、舞妓・芸妓の祭礼用帯から茶人の袋帯まで幅広く支持。西陣の中心、五辻通の本社織元見学(要予約)も可。

**西陣の帯司密集ストリート**、上京区五辻通六軒町〜大宮通(約 0.4 km)。**帯屋捨松**(1854)・**山口源兵衛 別邸**・西陣の中堅帯司が並ぶ西陣の中核ストリート。建物は織屋建ち町家(住居 + 機屋一体)が多く、**「西陣のリアル」を歩いて感じる**には五辻通が最適。観光化されておらず生活感が強い、京 textile の現役の現場。

**京都 + 日本 西陣織発祥の地**、上京区今出川〜五辻〜大宮通エリア。**西陣**は応仁の乱(1467)後、西軍陣地に絹織物職人が集住した歴史地名で、550 年以上**世界最高の絹織物 区域** として続く。**西陣織会館・冨田屋・織成舘 渡文・帯屋捨松・大澤家・龍村美術織物 + 黒糸町・五辻町・浄福寺通**の町家群が織屋建ち建築の宝庫。**散策モデル 半日(4-5 時間)**、雨天でも 5+ の屋内施設で完結可。

**西陣(応仁の乱 1467 後の織職人街)文化散策**、上京区。**西陣織会館 + 冨田屋 + 帯屋捨松**(衣 already)+ **千本釈迦堂・北野天満宮・上七軒花街**等、550 年継続のテキスタイル文化 + 花街文化の重層体験。

**慶長 2 年(1597)創業**、428 年の京菓子司、**虎屋(1520)に次ぐ京菓子第 2 古舗候補**。本拠地は大阪 + 京都 で展開、虎屋・川端道喜と並ぶ京菓子三大老舗の一角。京都本店は祇園、観光客は虎屋に流れがちだが鶴屋八幡も同等の歴史的価値。

享和 3 年(1803)創業、220 年余りの京菓子司。**茶道裏千家御用達**、現当主は 7 代目。本店「菓遊茶屋」では職人が客の目前で上生菓子を一個ずつ手作り、抹茶と一緒に提供する稀有な体験。「柚餅」(ゆうもち)は明治期から皇室へ献上、和菓子代表銘菓の一つ。現代意匠と伝統技法のバランスで、京菓子の今を最も体現する老舗。