食 · 懷石/料亭
岡山黄ニラ
岡山黄ニラ(遮光栽培)
Okayama Kinira
岡山黄ニラ(遮光栽培的黄色韮菜)生産量為全国第一,官方JA岡山明確標示「生産量は日本一」。栽培始於明治5年(1872年)左右,昭和40年(1965年)前後玉柏・牟佐地區確立黑色塑膠遮光的現代栽培法,昭和50年代後半(1970年代末)起產量大幅擴大。價格依季節與通路差異大,詳細以産地直売所或超市現行標價為準。
- 價位
- ¥
- 地域類型
- restaurant_traditional
※ 季節與活動日期為編輯整理,實際以官方公告為準;出發前請確認當年最新時程。
GUIDE內容
- 立地:岡山市
- 起源:明治5年(1872年)頃栽培開始,昭和40年代確立現代遮光栽培法,生産量全国1位
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- 食0 m岡山白桃(全国生産量第一)岡山白桃(代表品種「清水白桃」)是岡山県的招牌水果之一,官方旅遊網站確認清水白桃、マスカット、ピオーネ三項生産量皆為全国1位,岡山因此被稱為「くだもの王国」。清水白桃是1924年岡山市發現的自然變異品種,1932年(昭和7年)正式發表,1955年前後透過青果市場推廣至全国,栽培歷史已逾百年。產季集中在夏季(約7–8月),價格依禮盒等級差異大,詳細以産地直売所或百貨公司現行標價為準。
- 食0 m岡山マスカット(全国生産量約9成)岡山マスカット(マスカット・オブ・アレキサンドリア)生産量占全国約9成,是全国壓倒性第一。栽培始於明治初期引進,1886年(明治19年)在岡山首次成功溫室栽培,至今已有約140年溫室栽培歷史。産季約6–8月,價格依等級與禮盒差異大,詳細以産地直売所或百貨公司現行標價為準。
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- 0 m岡山表町商店街(戦国末期城下町起源)岡山表町商店街的起源可追溯至戦国末期宇喜多直家、秀家父子建設岡山城與城下町時,集結商人與職人形成的町人町(上之町、紙屋町、西大寺町等),之後歷經江戸時代延續為城下町商業區。作為現代大規模商店街的樣貌,則是1891年山陽鉄路開通至岡山、1912年路面電車開通後才真正擴大發展。名物包括ばら寿司、デミカツ丼等岡山在地美食。
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