御菓子御殿 恩納店(紅芋タルト発祥)

御菓子御殿是1979年(昭和54年)創立於読谷村的糕餅店,當時的店名其實是「ポルシェ洋菓子店」,和現在大家熟知的品牌名稱不同。真正讓這家店成名的商品「紅いもタルト」(紅芋塔),是1986年應読谷村商工會之邀所開發——當時読谷村正推動地方特產推廣運動,商工會希望能用當地特產紅芋做出一款糕點,幾經試作後才誕生了現在這款以紅芋形狀為造型靈感的塔皮甜點。這款紅芋塔後來透過遊覽車導遊帶客、航空公司選為機上點心,加上2000年九州沖繩高峰會帶動的沖繩觀光熱潮,逐漸變成沖繩伴手禮的代表商品,according to経済産業省的広報誌METI Journal報導,年銷售量超過1,000萬個。

恩納店地址在沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣100,鄰近万座毛景點,開車約5分鐘可達。營業時間平時大約是8:30到晚上7:30,7、8月旺季會延長到晚上8點,詳細以官網當月公告為準。店內設有透明玻璃隔窗的紅芋塔製程參觀區,可以看到紅芋塔生產線的作業過程,免費開放;喜歡動手做的旅客也可以另外報名紅芋塔手作體驗(需15人以上團體預約,每人約2,160日圓,含烘烤等待時間可以順便逛店或用餐,約需2小時)。商品規格常見的是6個入(含稅約1,296日圓)與10個入(含稅約2,160日圓)兩種包裝,其他口味或季節限定款式的定價則會不時調整,原文提到的多款具體包裝與金額組合已無法逐一對應現行商品線,這裡不列出未經確認的細節。

這裡適合安排在萬座毛、恩納海岸一帶行程中順道停留買伴手禮或休息,紅芋塔本身耐放,很適合當作帶回國的土產;如果想避開人潮,建議避開遊覽車團客集中抵達的中午時段。