NIPPONIA HOTEL 大洲(2020 開業、肱川舟運の城下町)

NIPPONIA HOTEL大洲城下町於2020年7月23日開業，把大洲市大洲城下町的多棟歷史建築改裝成「整座城鎮就是一間旅館」的分散型飯店（Albergo Diffuso概念）。開業當時是7棟11間房，經過陸續擴建，2025年春天已成長到26棟建築、31間客房，是全國NIPPONIA系列中規模最大的一處，也曾入選「世界永續觀光目的地2022 TOP 100」。

最特別的體驗是「大洲城キャッスルステイ」——2020年7月起開放，可以在大洲城木造復元天守過夜的日本首例城泊企劃。要注意的是，現在能入住的天守本身是2004年以古照片與江戶時代木組模型為本復原重建的木造天守（高19.15公尺，是現存木造復元天守中最高的一座），並非國指定重要文化財；真正列為國指定重要文化財的是保留至今的4座江戶時代原有櫓（台所櫓、南隅櫓等）。城泊費用以2人1泊為基準，稅另計約100萬日圓起，最多可住6人，依人數不同每人房價會再調整（例如6人入住每人約30.8萬日圓），一年僅開放少數組，需提早申請。

除了城泊，一般客房也分成標準町家室、倉庫改裝特別室等房型，2人1室現行價（含稅）約7萬多日圓起，實際依房型、季節與方案差異很大。飲食可以嚐到肱川天然香魚（夏季）、愛媛和牛、愛媛みかん與大洲在地酒；夏季還能體驗肱川傳統鵜飼觀船活動。

觀光方面，除了大洲城，鄰近的臥龍山荘同樣值得造訪——臥龍院建於明治38年至40年（1905-1907年），2016年度與不老庵、文庫一起被指定為國指定重要文化財，是四國近代數寄屋建築的代表作。加上大洲おはなはん通り老街風情、車程約25分鐘可達的內子町重要傳統建造物群保存地區，很適合安排一到兩天的城下町行程。

交通上以JR予讃線「伊予大洲駅」為主要出入口，松山駅搭JR約50分鐘可達，飯店多提供接送服務。