薩摩本格燒酎(鹿兒島藏元)

鹿兒島縣是日本最大的本格燒酎產地,鹿兒島県酒造組合登錄的藏元約有122家,以地瓜為原料的芋燒酎是主流品項,「薩摩」單式蒸餾燒酎並於2005年獲日本國税廳認定的地理標示(GI)保護。知名藏元包括薩摩酒造(さつま白波)、本坊酒造(櫻島)、西酒造(寶山)等,一升瓶入門款約1,600日圓起,精品或熟成款價格更高,鹿兒島市內酒鋪與居酒屋幾乎都能買到。