庄内ふぐ

庄内ふぐ指的是鶴岡市、酒田市與飽海郡遊佐町一帶庄内沿岸捕獲的天然河豚,是庄内地區冬季代表海鮮之一。每年入冬後,「食の都庄内」與酒田市観光協会會聯合推出天然河豚料理活動,號召區域內多家餐廳共同推出河豚料理;依2025-26年度官方公告,活動期間為11月30日至隔年3月15日,共有18家店舗參加(其中酒田市6家),提供刺身、鍋物、唐揚げ等多種吃法,實際日期每年會由官方另行公告,建議出発前先上「食の都庄内」或酒田市観光協会官網確認当期期間。

想吃庄内ふぐ,可以參考參加活動的店家名單(如酒田的旬味井筒、寿司割烹こい勢等),也可以到鶴岡市經營海鮮料理、標榜提供季節限定河豚料理的喜多八(かねよ水産たこ八)等店詢問當季菜色。各店的料理內容、營業時間與是否需預約都不同,建議出発前先電話確認。

原始資料聲稱「庄内料亭5軒」與具体1人前¥6,500-15,000的價格帶,查證後找不到任何官方或觀光協會來源支持這兩個具体數字,已在這次修正中刪除,避免旅人帶著錯誤預期出発;旬期原寫「10-2月」與官方活動期間(11月底至3月中旬)也有落差,已一併更正。