春帆樓(下關條約)

春帆樓位於下關市阿彌陀寺町,是明治14~15年間(約1881~1882年)由醫師藤野玄洋之女「みち」把原本的醫院改建成割烹旅館,伊藤博文替它取了「春帆樓」這個名字。相傳明治20年(1887年)底,伊藤博文投宿春帆樓時,老闆娘みち以死相搏端出當時被禁止食用的河豚料理,伊藤博文品嚐後讚不絕口,隔年明治21年(1888年)便下令當時的山口縣令原保太郎解除河豚食用禁令,春帆樓因此被視為「日本河豚料理公許第一號店」。更重要的是,1895年4月17日,日清戰爭的講和會議在春帆樓二樓大廳舉行,最終締結了「下關條約」(日清講和條約);現址旁的「日清講和記念館」是昭和12年(1937年)落成的紀念建築,2011年被登錄為國登錄有形文化財(並非國指定史跡)。

對第一次到下關的旅人來說,春帆樓是把河豚料理與近代史一次看完的地方——先吃虎河豚會席,再走進隔壁的紀念館看伊藤博文與李鴻章當年交鋒的復原場景。目前春帆樓全國僅4家分店(下關本店、東京店、大阪阿倍野店、東京日本橋高島屋店),下關本店才有完整的歷史氛圍與住宿。餐飲不分晝夜同一價,ふぐ會席套餐大約從8,800円到最高規格的フルコース60,500円(税込)都有,需提前4天以上預約;若要留宿,本店共10間和室中7間開放住宿,1泊2食(2名1室)約落在42,350円到54,450円(税服务費込)之間,實際依方案調整。從JR下關駅開車約7分鐘可達,徒步範圍內也能走到赤間神宮。

由於是需要事前預約的高單價會席料理,建議出發前先致電或透過官網確認當週菜單與空位,尤其虎河豚屬季節性漁獲,冬季較肥美也較熱門,連假前後常常客滿。若只是想感受歷史氛圍而非用餐,單純參觀隔壁的日清講和記念館也是不錯的選擇,門票費用另計,行前可上官網或山口県観光サイト確認最新資訊。