食道園(鶴橋焼肉・1946 創業・最古老舗)

食道園是1946年(昭和21年)由江崎光雄在大阪千日前創業的老字號,開業當時招牌是平壌冷麺與烤雞肉,隨著時代演進逐漸轉為以牛肉燒肉為主,1952年正式法人化為株式会社食道園。食道園被視為日本燒肉文化的重要開創者之一,首創依部位分開調味的吃法、發明了「つけダレ」(先烤後沾醬)的吃法,也是世界上最早引進無煙烤肉爐的店家,對日後整個燒肉業態影響深遠。

要特別留意的是,食道園目前在大阪的門市主要集中在宗右衛門町本店、千日前、なんばウォーク、江坂、近鉄上本町等地(北新地店已於2026年3月27日因店舗移轉準備公告閉店,2026-07 官網),並沒有開設在鶴橋;如果是衝著『鶴橋燒肉』而來,離鶴橋最近的食道園分店是近鉄上本町店,從鶴橋駅搭車過去大約14分鐘,並非步行可達鶴橋商店街範圍,規劃行程前建議先確認清楚要去的是哪一間分店。

食道園的招牌是冷麵與燒肉組合套餐,約3,500至6,000日圓,結合道地朝鮮式冷麵作法與燒肉文化,是想一次品嚐兩種招牌菜的實用選擇。