焼津港(鰹魚鮪魚水揚漁港)

焼津港位於静岡県焼津市,是日本代表性的遠洋漁業基地,以鰹魚與鮪魚的水揚げ量聞名全國。當地漁業協同組合於1949年(昭和24年)成立;近年焼津港的鰹魚水揚げ量長年居全國第一,鮪魚水揚げ量也約占全國三分之一,2025年水揚げ金額同樣蟬聯全國之冠(約469億日圓),不過若以水揚げ「數量」計則排名全國第4。焼津同時也是日本三大鰹節產地之一,與鹿兒島県枕崎市、指宿市並列,粗估占全國鰹節產量約兩成上下。對第一次接觸日本漁港文化的旅人來說,這裡是感受「漁業城市」規模感最直接的地方。

想直接感受漁港氣氛並吃到新鮮漁獲,最方便的去處是港邊的焼津さかなセンター,1985年(昭和60年)開業,是集結數十家鮮魚與土產店舖的市場型設施,營業時間為9:00~17:00,除了元旦(1月1日)之外全年無休,但偶有設備維修等臨時公休,出發前建議上官網確認。館內的「いきいきさかな大食堂 渚」供應多款鮪魚丼,價格從基本款まぐろ丼約1,700日圓,到使用南鮪等較高級部位的贅沢まぐろ丼約2,500日圓不等(含稅),平日供餐至14:30、假日至15:00截止點餐。從JR焼津駅前往さかなセンター步行約15分鐘,開車約5分鐘。

由於是以批發市場為核心發展出的觀光設施,用餐尖峰時段(中午前後)人潮較多,建議提早前往或避開假日正中午;館內店舗與菜單會不定期調整,除了鮪魚丼,也有其他海鮮丼、生魚片與乾貨土產可選購,喜歡鰹節的旅人也可以留意當地的鰹節相關伴手禮。