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山口県 · 何時可以去

指定日期,看當日可體驗的活動或季節限定條目。

2026-10-06 共 5 筆命中。

下関市

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食河豚火鍋+雜炊下関是日本河豚(ふぐ)料理的發源重鎮,河豚全餐最後的收尾定番是「ふぐちり鍋(てっちり)」與「ふぐ雑炊」。「てっちり」的語源來自「鉄砲ちり」——河豚毒性強、中毒等同被鐵砲(子彈)擊中,江戶時代因此有此隱語,現在則是關西一帶通用的稱呼。河豚鍋通常搭配白菜、春菊、豆腐、昆布高湯,吃完後把剩下的湯汁拿來煮粥就是ふぐ雑炊。代表店家有春帆楼、関とら、ふくの河久等。河豚旬期是10月至隔年3月,1月前後正是とらふぐ最肥美的時節。

食下關河豚下關是日本河豚(とらふぐ)最重要的集散地,全國約八成天然河豚會集中在下關的南風泊市場交易,這個傳統可追溯到明治21年(1888年)伊藤博文在春帆樓吃到河豚後解除食用禁令。唐戸市場周邊、春帆樓、老字號料亭喜多川、割烹旅館寿美礼等都能吃到河豚料理,河豚全餐依部位與等級價格落差大,建議以店家現行公告為準,旬期約在10月到隔年3月的冬季。

食下關河豚下關市自1888年（明治21年）伊藤博文下令解禁河豚食用起，至今已有130多年的河豚料理傳統，唐戸市場的南風泊市場是全國天然虎河豚交易量最大的市場（約佔全國8成），「春帆楼」是日本河豚料理公許第一號老店，發源自這段歷史。用餐價位落差大，唐戸市場周邊平價店家約6,000-11,000日圓，春帆楼等高級老舗的會席套餐則約24,000日圓以上。

岩国市

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食岩國蓮藕岩国市岩国與周東地區的傳統特產蔬菜。相傳室之木的篤農村本三五郎從岡山帶回備中種蓮藕栽種,文化8年(1811年)起成為岩国藩的藩營栽培項目,傳承至今約200多年。岩国蓮藕最大特色是切面有9個孔(一般蓮藕只有8個),據說當時藩主吉川家看到孔數與家紋「蛇の目九曜紋」的紋樣數量相同而特別喜愛。口感白、大、黏、脆是其賣點,常見於岩国寿司、蓮根天婦羅等在地料理中,實際產季與市場價格請以當地農產直売所或市場公告為準。

山口市

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行SL 山口號山口線1973年一度停駛蒸気機関車後,1979年8月復活運行「SLやまぐち号」,由JR西日本使用C57 1号機或D51 200号機牽引,行駛新山口-津和野約70公里、單程約2小時。不過SL自2022年5月起因炭水車(給水給炭車)不具合而長期停駛,JR西日本已公布2026年5月～9月的運行計畫,實際運行日期以官網運行曆為準。2024年3月16日調整後,指定席料金大人1,680円、乗車券1,170円(合計約2,850円)、グリーン料金2,500円。