浅田屋(加賀料理老舗旅館)

浅田屋是金澤市歷史悠久的料亭旅館，其淵源可以追溯到1659年作為加賀藩飛脚問屋的家業，到了1867年（慶応3年）正式轉型為旅館，經營至今已超過150年，是金澤具代表性的老舗旅館之一。館內為數寄屋造建築，房間不多、每日限定接待組數，強調靜謐與隱密的待客風格，也曾入選米其林指南石川（富山・石川・金沢）版的推薦名單。

餐飲以加賀料理懷石為主軸，選用金澤在地的海鮮、甜蝦、螃蟹與山產時令食材，講究器皿與擺盤的美感。原文提及作家谷崎潤一郎曾在此留宿，經多方查證後找不到任何來源可以佐證這個說法，可能是與其他老舗料亭混淆，因此改寫時已移除這項未經證實的宣稱。

交通上從JR金澤駅搭乘巴士約6分鐘於「武蔵ヶ辻」下車即達，鄰近近江町市場，可以安排在逛市場、走訪兼六園與金澤城公園的行程中順道入住。房價依方案與季節差異頗大，實際金額請以官網或訂房平台當下報價為準，建議提早預約。